Вакансия Руководитель направления собственного производства (Выпечка) в Екатеринбурге

Торговая сеть «РАЙТ» - это ваша уверенность в завтрашнем дне! Сеть супермаркетов «РАЙТ» - сильнейший бренд Уральского региона. У нас одни из самых высоких заработных плат и развитая корпоративная культура. Мы экономим самый главный ресурс — время. Мы тратим время не на поддержание бизнеса, а на его развитие. Именно развитие Компании принесет каждому сотруднику стабильность и финансовое благополучие.
Наши ожидания от кандидата:

опыт работы от 1 года в сфере розничной торговли в собственном производстве обязателен;

наличие высшего образования;

готовность к командировкам (1-2 раза в регионы: ХМАО-ЯНАО, Тюмень, Башкирия);

знание технологии производства хлебобулочных изделий;

знание технологических процессов и этапов производства ХБИ, умение организовывать и оптимизировать процессы производства;

умение разрабатывать рецептуры и ТТК, опыт внедрения в производство новых видов продукции;

высокие организаторские способности;

умение работать с разными типами людей;

способность быстро ориентироваться в нестандартных ситуациях;

способность работать в режиме многозадачности;

знание НТД и правил организации производств ХБИ.

Обязанности:

организация и контроль работы хлебопекарных производств в магазинах формата "Супермаркет";

контроль основных показателей работы хлебопекарных производств - продажи, списания, план/факт выпечки продукции;

проведение обучения и мастер классов для линейных сотрудников СП по технологии приготовления, обучение админ. состава магазинов оптимальной организации производственного процесса;

разработка и актуализация ТТК на продукцию, ввод новинок, работа с ассортиментной матрицей продукции направления;

контроль качества продукции хлебопекарных производств, разработка и контроль исполнения стандартов работы хлебопекарных производств;

участие в открытиях магазинов.

Своим сотрудникам мы предлагаем:

интересные задачи в крупной развивающейся компании;

график работы 5/2 с 9:00 до 18:00;

комфортный офис, место работы г. Екатеринбург, ул. Щербакова;

своевременная достойная оплата труда (оклад + ежемесячная премия);

трудоустройство в соответствии с законодательством РФ, полностью белый доход;

разъездной характер работы: выезды в магазины г. Екатеринбург, область; командировки в ХМАО-ЯНАО, Тюмень, Башкирию.

«РАЙТ» - ваш правильный выбор!

В случае, если Вы не получили ответ в течение пяти рабочих дней после отправки резюме, скорее всего, мы не готовы сделать Вам предложение о работе на данный момент. Ваше резюме будет включено в нашу базу данных; при появлении вакансий, соответствующих Вашим пожеланиям и опыту, мы обязательно с Вами свяжемся.

Высшее образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость

Опыт работы: 1-3 года
График работы: полный рабочий день