Вакансия Технолог общественного питания в Екатеринбурге

Ресторан "KITCHEN" в БЦ Clever Park с собственной комнатой для вяления, открытой кухней и террасой под открытым небом ищет технолога общественного питания с функцией бухгалтера-калькулятора. Мы создаем ресторан, который будет не только интересен нашим гостям, но и комфортен для наших сотрудников. Нам нужен сотрудник, который будет поддерживать порядок как в плане учета, так и в плане качества.
Важно, чтобы ты:

знал программы IIKО, Microsoft office, EGAIS, Меркурий

имел успешный опыт работы в ресторанах

умел организовать собственную работу

любил порядок и был педантичен в вопросе цифр и соблюдения санитарных норм

был требовательным к себе и к своим коллегам

Обязанности:

работать с программой IIKO, системой ЕГАИС и Меркурий

составлять ТТК, оформлять все необходимые акты

вести первичный учет документов

контролировать себестоимость и проводить меры по ее снижению

проводить инвентаризации и контролировать движение продуктов на производстве

контролировать процесс производства на кухне и соблюдение санитарных норм

взаимодействовать с роспотребнадзором и СЭС

контролировать учет мед. книжек сотрудников

проводить ежемесячные инвентаризации и составлять ежемесячную отчетность

взаимодействовать с главным бухгалтером по всем вопросам

Высшее образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость

Нам важно, чтобы ты имел санитарную книжку, профильное образование и опыт работы по специальности в программе iiko

График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 (обсуждается на собеседовании)

Работа в центре города (БЦ Clever Park), оборудованный офис

Бесплатное питание

Опыт работы: 1-3 года
График работы: полный рабочий день